Minttupisarat

Joulusta ei tule joulua ilman näitä minttupisaroita. Ne ovat helppotekoisia ja suorastaan naurettavan hyviä! Nämä kuuluvat niihin jouluherkkuihin, jotka täytyy piilottaa jos haluaa, että niitä on vielä jouluaattona jäljellä. Ne tarvitsevat ainakin vuorokauden jähmettyäkseen (se ei kylläkään estä jotakuta tässä talossa maistamasta niitä, monta kertaa!). Minttupisarat ovat kerrassaan suussasulavia ja ilman muuta joulukarkkien aatelia!

Minttupisarat

  • 2 kananmunan valkuaista
  • 500 g tomusokeria
  • piparminttuaromia
  • 50 g tummaa suklaata
  1. Vatkaa kananmunan valkuaiset kevyesti haarukalla.
  2. Sekoita joukkoon tomusokeri ja sekoita tasaiseksi massaksi.
  3. Tiputa joukkoon piparminttuaromia oman maun mukaan (maista välillä, ettei massasta tule vahingossa liian vahvaa).
  4. Ota massasta nokareita leivinpaperille ja paina litteiksi ympyröiksi. Seos on hieman tahmaista, joten muovaamisen helpottamiseksi voit kastaa sormet vedellä, mutta vain hieman!
  5. Aseta jääkaappiin jähmettymään vähintään vuorokaudeksi.
  6. Kun ne ovat kovia: sulata suklaa ja aseta jokaisen minttuympyrän keskelle pieni nokare suklaata.
  7. Syö ja nauti!

 

Share